Cabernet Sauvignon Estate
- Artikelnummer
- 10423
- Land
- Amerika
- Region
- Napa Valley
- Produzent
- Château Montelena
- Volumen
- 13.8%
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 97% Cabernet Sauvignon
- 2% Petit Verdot
- 1% Cabernet Franc
CHF 148.00
inkl. MWST
Erntezeit: 7. September – 8. Oktober
Ein üppiger, gemässigter Frühling ging abrupt in einen dynamischen Sommer über, der von stark schwankenden Temperaturen unterbrochen wird tagsüber und viele warme, wolkenlose Nächte. Die Reben reagierten mit einer unglaublich breiten Palette von Aromen in den Frucht- und Texturnuancen, die sowohl die kühlen als auch die warmen Jahrgänge verkörpern. Lebendige Jahrgänge wie 2017 sind relativ selten, stellen aber eine spannende Herausforderung dar, diese einzigartigen Elemente in der Flasche einzufangen.NASE: Blaubeeren, Salbei und Zeder. Akzentuieren die Opulenz des Jahrgangs. Würzigen schwarzen Pfeffer und getrocknete Kirsche Noten. Der Kontrast ist unglaublich interessant, leicht identifizierbar.GAUMEN: Es gibt eine Fülle von Reinheit und Frische, wenn der coole Charakter Schicht für Schicht von Himbeermarmelade, Kakao, Erdbeere und Nelke den Gaumen umwirbt. Obwohl nicht zu grob, sind die Tannine anhaltend und perfekt in der Balance zur Säure und der langsam steigende steinigen Mineralität. Sehr typisch für ein Wein von Montelena.Abgang: Poliert und anhaltend. Die Übergänge von Mineralien zu Cassis und anschliessend reife Backpflaume geschmückt mit Piment und Espresso. Zarte Noten von Vanille und Minze kommen langsam in den Fokus was diesen Wein ausserordentlich komplex und köstliches erleben lässt.
Chateau Montelena ist seit nunmehr 30 Jahren eines der besten Weingüter der Welt für Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Es wurde bereits 1882 gegründet, gewann 1976 die legendäre Pariser Blindverkostung, mit dem Jahrgang 1973, zwischen weissen Burgundern und kalifornischen Chardonnays und ebnete damit den Weg für den steilen Aufstieg des kalifornischen Weines. Noch heute ist der Chardonnay von Chateau Montelena für Kalifornien eine Rarität, weil er völlig ohne malolaktische Gärung bereitet wird. Die verbleibende frische Säure im Verein mit sehr sparsamem Barrique-Einsatz (nur 10 bis 15% neues Holz) ergibt einen der feinsten und elegantesten, vor allem aber langlebigsten Chardonnays. Bildete man übrigens eine Parker Durchschnittsnote der letzten 20 Jahrgänge – was natürlich niemand ernsthaft in Betracht zieht...– würde Montelena unter den besten 10 Weinen weltweit landen! Zu Recht also wird er schon seit langem zu den „Premiers Crus“ aus Kalifornien gezählt.